2013年 02月 14日
歓ぶいのち |
穏やかな休日。
金柑のシロップ煮をつくって遊びました♪
白ワインに浸って
つやつや と 色鮮やかに
くつくつ と 小躍りする金柑たちを
にやにや と みつめる私w
部屋中にたちこめる フルーティーな香り
視覚と嗅覚で楽しんだあとは
おまちかねの味覚を満たす
金柑という
愛おしいいのちをいただく
この愛らしい金柑が わたしの一部となってくれる
それを わたしは生かすことができますように
いのちをいただくこと
食事は 神聖な儀式
大好きなアーユルヴェーダで学んだことです。
このことを
日常生活の中で自然と落としこめた!
私、実践できている!
と感動できたのは・・・
そのきっかけは
百姓欽佐エ門さんのお野菜とお出逢いできたことがとても大きいです
はじめてお野菜をみたとき、
「なんと美しいの!」と感動し、
えっ わたし、お料理できるんだろうか?
と 包丁をいれることをためらい、しばし(2~3秒?)茫然としました。
好きだけど、決してお料理が得意なわけではなく。
普段はやはり、いかに時間を短縮して調理できるか?
に重きをおいており。
でも・・・
このオージャス(生命エネルギー)に満ち満ちたお野菜たちを前に
そんなふうに今まで通り、扱うのは
もったいなーい!!!
って強く思ってしまいました。
かといって「野菜の扱い方」みたいな本を読んで情報を仕入れるのとは
またちょっと違うな、と思って。
それから自然と、実際に目の前にあるお野菜と向き合う ということを
やってみるようになりました。
向き合う中で、
ここはもうちょっとこうしたほうがいいんとちゃうか?
このエキスをここでしぼってしまうのはもったいないんちゃうん?
みたいな 対話、創意工夫 をはじまるようになりました。
これが楽しくて楽しくて・・・!
(強調しておきますが、けっしてお料理は上手ではありません!)
楽しく創作できたお料理は いただくのも楽しい♪
五感すべてで満足できる喜び
というのをあらためて実感しています。
「いのち」って
「楽しい!」につつまれたとき、
最高なかがやきを放つのだな
キッチンにたって いのちと向き合える幸せ
半径何メートルかの 小さな小さな円のなかで味わえる
楽しい休日のヒトコマ、で・し・た☆
ちなみに、こちらが百姓欽佐エ門さんのお野菜たちです!
すごーーーく、美しいでしょ?
こちらのお野菜をつくってらっしゃる、欽ちゃんもとてもすてきな方!
お会いしてお話するたび、気づき・学び・発見がいっぱいです。
いつも有難うございます^^
namaste ☆
金柑のシロップ煮をつくって遊びました♪
白ワインに浸って
つやつや と 色鮮やかに
くつくつ と 小躍りする金柑たちを
にやにや と みつめる私w
部屋中にたちこめる フルーティーな香り
視覚と嗅覚で楽しんだあとは
おまちかねの味覚を満たす
金柑という
愛おしいいのちをいただく
この愛らしい金柑が わたしの一部となってくれる
それを わたしは生かすことができますように
いのちをいただくこと
食事は 神聖な儀式
大好きなアーユルヴェーダで学んだことです。
このことを
日常生活の中で自然と落としこめた!
私、実践できている!
と感動できたのは・・・
そのきっかけは
百姓欽佐エ門さんのお野菜とお出逢いできたことがとても大きいです
はじめてお野菜をみたとき、
「なんと美しいの!」と感動し、
えっ わたし、お料理できるんだろうか?
と 包丁をいれることをためらい、しばし(2~3秒?)茫然としました。
好きだけど、決してお料理が得意なわけではなく。
普段はやはり、いかに時間を短縮して調理できるか?
に重きをおいており。
でも・・・
このオージャス(生命エネルギー)に満ち満ちたお野菜たちを前に
そんなふうに今まで通り、扱うのは
もったいなーい!!!
って強く思ってしまいました。
かといって「野菜の扱い方」みたいな本を読んで情報を仕入れるのとは
またちょっと違うな、と思って。
それから自然と、実際に目の前にあるお野菜と向き合う ということを
やってみるようになりました。
向き合う中で、
ここはもうちょっとこうしたほうがいいんとちゃうか?
このエキスをここでしぼってしまうのはもったいないんちゃうん?
みたいな 対話、創意工夫 をはじまるようになりました。
これが楽しくて楽しくて・・・!
(強調しておきますが、けっしてお料理は上手ではありません!)
楽しく創作できたお料理は いただくのも楽しい♪
五感すべてで満足できる喜び
というのをあらためて実感しています。
「いのち」って
「楽しい!」につつまれたとき、
最高なかがやきを放つのだな
キッチンにたって いのちと向き合える幸せ
半径何メートルかの 小さな小さな円のなかで味わえる
楽しい休日のヒトコマ、で・し・た☆
ちなみに、こちらが百姓欽佐エ門さんのお野菜たちです!
すごーーーく、美しいでしょ?
こちらのお野菜をつくってらっしゃる、欽ちゃんもとてもすてきな方!
お会いしてお話するたび、気づき・学び・発見がいっぱいです。
いつも有難うございます^^
namaste ☆
by floweryoga
| 2013-02-14 14:52
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